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茭笋炒牛肉的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:215 | 录入:2022-01-08 16:14:51

口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:健康食谱 牛肉 粤菜 咸香 钟鸣鼎食 江献珠 热炒 逢年过节 朋友聚餐 午餐 寿辰 宴客 下饭菜 拿手好菜
材料:茭笋4条 牛柳175克 辅料 鲜冬菇4只 蒜头1大瓣 葱白2棵 姜数片 胡椒粉生粉1茶匙少许 麻油茶1茶匙 蚝油2茶匙 生抽1/2茶匙 绍酒2茶匙 糖1/2茶匙 油2茶匙 水1汤匙 蛋白1汤匙

茭笋炒牛肉怎么做

正文:

1、牛肉,鲜冬菇扫净,用微波炉加20秒,斜切成1/2厘米厚片。葱白斜切3厘米。蒜切片。茭去壳刨皮,为两半,每半斜切成0.4厘米厚。

2、牛置碗,加腌2时至水分为牛肉,加入前6种调味料,最后下麻油及油同拌匀。

3、置洁锅于,放茭笋片,不用下油,至身时下些许盐、糖油,炒匀铲出。

4、净锅,置中大火上,下油1匙,投入姜片、蒜片,放下牛肉,铺成一层,至八成熟时翻再煎
熟,炒匀后加入茭笋片、鲜菇片,再加入白,试味后铲匀上碟。

茭笋用滚法切与肉红烧,吸足了肉,软而腍,味。

分类目录:家常菜做法大全

本文标题:茭笋炒牛肉的做法

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