口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
类别：健康食谱 蛋类 粤菜 咸 腌 咸鸭蛋 早餐 营养丰富 上班族快餐 简单易学 花样做法 四季美食 健康养生 美容
材料：detail
快速腌咸鸭蛋怎么做
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先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润
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再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下，尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒
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把塑料袋系好，密封上，放到角落里，二十多天就可以煮着吃了！这样腌的鸭蛋便于携带，干净卫生，有了白酒的侵润，鸭蛋黄很容易冒油，而且很省盐呢
