西米粉果的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 甜品 其他 甜

材料：detail

西米粉果怎么做

1、起油锅炒熟馅料。按自己口味放上调料，盐，糖，胡椒粉等

2、盛好放上葱花香菜拌匀备用

3、西米用盆装起来，锅里烧热水2碗（盛饭的小碗满碗）。

4、水开后稍凉1分钟，倒进盘里，把西米泡10分钟

5、等西米把水吸收得差不多，用铲子拌匀，西米都黏在一起成团装

6、保鲜膜铺在手中，滴几滴花生油

7、铲一坨西米，堆叠起保鲜膜压扁粉团

8、包进馅料

9、收紧保鲜膜成圆形，打开稍压扁

10、做好的粉果摆上蒸盘，盘底抹油

1、水开后进锅，蒸大概10到15分钟

2、粉果的西米完全成透明状才是熟，如果还有乳白的米粒没熟可以蒸时间多一点。

馅料可以随便用，香菇的、马蹄的······都可以。注意：西米有粒装大小之分的，一定要买那种最细粒的哦！还有，喜欢咸馅甜皮的可以在开水加30克白砂糖