口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 豆制品 鲁菜 香 炒 芹菜 豆腐干 家常小炒 爽口 快手菜 上班族
材料：detail
1、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；
2、花椒泡热水制成花椒水；
3、锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；
4、再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；
5、加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
