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炝苋菜的做法

人气:290 ℃/时间:2024-03-29

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:老少皆宜 家常菜 大众菜 苋菜 素食主义 简单易学 个性创意

材料:detail

炝苋菜怎么做

1、将苋菜择取嫩的部分,去筋,洗净;

2、干辣椒去蒂,洗净,切成1厘米长的节;

3、锅架旺火上,放油烧至六七成热,下干辣椒,花椒炸成棕红色,捞去干辣椒和花椒不要;

4、向热油锅中倒入苋菜,快速翻炒,随后下精盐炒匀,见苋菜断生即可起锅装盘。

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