最给力的功效与作用、营养价值查询网,做您身边的健康专家!
家常菜谱|收藏本站
 当前位置:健康功效网>家常菜谱>正文

干烧桂鱼的做法

人气:359 ℃/时间:2024-03-29

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:老少皆宜 水产 大众菜 朋友聚餐 拿手好菜 宴客体面菜 夏季

材料:detail

干烧桂鱼怎么做

1、桂鱼(鳜鱼)剖腹,去鳞、腮、内脏后用水清洗干净;

2、用刀在鱼身两面划几刀,抹上盐腌2分钟;

3、将肥瘦猪肉剁成细末;

4、葱去根须,洗净,切6厘米长的段;

5、泡红辣椒去籽剁细;

6、将糖、醋、味精加适量水调匀糖醋汁;

7、炒勺上火加油,烧六成热,下鱼煎成浅黄色;

8、砂锅置旺火烧红,倒入油,下肉末煸散;

9、亮油,肉酥时、下入葱、泡椒、再煸;

10、加醋糖汁、白糖、酱油及汤,开后下鱼;

1

1、1在小火上烧5分钟,翻身,汤干亮油时入盘;

1

2、1将锅内诸物合匀,挂在鱼上。

搜索更多有关“干烧桂鱼”的信息 [百度搜索] [SoGou搜索] [头条搜索] [360搜索]
CopyRight © 2011-2024 健康功效网 All Rights Reserved. 手机版