香豉牛肉片的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 牛肉 大众菜 香 香豉 牛肉片 晚餐 肉食控

材料：detail

香豉牛肉片怎么做

1、将青椒、红椒洗净切片，沸水一汆即捞出。

2、将牛肉切片，加精盐、味精、料酒、湿淀粉拌匀。

3、热锅中加油烧至七成热，加入牛肉划散至熟。

4、锅中留油少许，烧热，放入豆豉、姜末、辣椒酱略炒一下，倒入青、红椒片，烹料酒，加上汤、虾油、酱油、味精，倒入牛肉片烧沸，用湿淀粉勾芡，淋香油即成。