蛤蜊意大利面条的做法
人气:222 ℃/时间:2024-04-18
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
蛤蜊意大利面条怎么做
1、大汤锅加水至2/3满,加入一捏盐,用大火把水烧开。放入意大利面条煮8至10分钟,或直至面条还有柔韧劲。不用盖,其间偶尔搅一下。面条倒入过滤器,沥干水备用。
2、取一个大炒锅置中偏大火上,放入黄油使融化;加入洋葱,香菇,大蒜,炒至菜变软;倒入葡萄酒,煮10分钟,如有必要把火调小。
3、加入蛤蜊,蛤蜊汁,酸奶油,黑胡椒,欧芹,炒匀,小火煮20分钟。最后把煮好的面条倒进炒锅,炒匀即可铲出享用。