回锅腊肉的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香

材料：detail

回锅腊肉怎么做

1、取腊肉置温水中浸泡3小时；洗净后放入开水中煮1小时；捞出。

2、腊肉切薄片，青蒜扁切3厘米节。

3、锅置火上，倒入植物油和香油烧热至6成，腊肉下锅。翻炒至滋油，加蒜苗，味精，食盐。迅速翻炒至蒜苗断生即出锅装盘。