泰式柚子虾沙律的做法
人气:261 ℃/时间:2024-04-25
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
泰式柚子虾沙律怎么做
1、把所有的调料调和在一个碗内,搅拌均匀使糖溶化,放在一边备用
2、豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟,捞出后浸入冰水至凉后捞出备用
3、把虾洗净去头、去壳,但保留尾部;用刀划开虾背和虾腹,牙签挑出泥肠,将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟,取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分
4、把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中,倒入之前调好的沙律汁,拌匀后即可享用