炒花蛤的做法

口味：鲜

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

炒花蛤怎么做

1、新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上

2、大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎（发现我对剁东西很有兴趣(—!!—)暴力倾向）

3、热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香

4、倒入沥干水的花蛤，炒！

5、一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油，炒！盖盖，闷！

6、到花蛤的壳大部分都开了，就加入大葱，炒！出锅装盘~

又来上菜咯~这次是炒花蛤，很简单好吃的一道海鲜，我喜欢加辣椒~有点辣味的~比较好吃。