烤鸡的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

烤鸡怎么做

1、1，半只鸡，用盐洗澡，抹遍全身，搁置两三小时

2、2，用大料，桂皮，少许花椒，料酒，酱油，大葱，水，调匀后把鸡没入其中，放冰箱冷藏一个晚上

3、3，第二天，拿出来，放在通风处，风干水分

4、4，准备蜂蜜兑白醋，把鸡刷一遍（也可以是蜂蜜兑水，蜂蜜兑白醋是脆皮的配方）。

5、5，165度1个小时，其中半小时拿出来刷一次蜂蜜水再转200度15分钟