格格蛋糕的做法

口味：甜

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：西餐 烘焙 老少皆宜

材料：detail

格格蛋糕怎么做

1、把鸡蛋、砂糖、食盐混合在一起，搅拌至糖溶化。

2、加入低筋面粉、吉士粉、泡打粉，搅拌至没有粒状。

3、加入蛋糕油、先慢后快拌打至原体积的3倍。

4、将清水与柠檬色香油混合后加入拌匀。

5、加入沙拉油搅拌均匀。

6、充分搅拌后制成蛋糕面糊。

7、在模具内扫上沙拉油后，将蛋糕面糊加入模内，约八方满。

8、表面用柠檬果占装饰成菠萝格状。

9、在烤盘内倒入适量清水后入炉。

10、以150℃的温度，上下烤烘烤30分钟左右，出炉脱模即可。