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黄芪泥鳅汤的做法

人气:178 ℃/时间:2024-03-29

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜 煲汤 老少皆宜

材料:detail

黄芪泥鳅汤怎么做

1、红枣泡发,去核;

2、把黄芪和红枣洗净;

3、瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟,捞起洗净;

4、泥鳅用滚水烫一下,用清水冲洗;

5、去内脏,洗净抹干水分;

6、将泥鳅用油煎至两面微黄色,铲起装盘中;

7、在汤煲内烧滚适量清水,放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣;

8、烧开后用小火继续煲约3个小时,加入姜、盐即可。

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