芫爆肚丝的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

芫爆肚丝怎么做

1、将香菜洗净取其梗待用；

2、将葱、姜分别洗净，切成丝，蒜去皮切片待用；

3、将白肚切成5厘米长、0.5厘米宽的条，蘸上面粉；香菜梗切成3厘米长的段；

4、坐油勺，用五六成热油将肚丝下勺氽一下控出；

5、原勺用葱丝、姜丝、蒜丝炝勺，下肚丝、香菜梗，烹料酒、醋，放精盐、味精，颠匀出勺，淋少许明油。