醉猪肚的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 猪肉 老少皆宜

材料：detail

醉猪肚怎么做

1、猪肚洗净；葱姜洗净，葱切成段，姜切片。

2、锅中倒入适量的水，放入葱、姜、猪肚煮熟后捞出。

3、猪肚稍凉时片开，再切条。

4、把调料（绍酒150毫升、高汤200毫升、盐3克）混合拌匀，放入猪肚条浸泡4个小时左右，使猪肚入味。

5、捞出装盘后就可以吃了。