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黄豆猪蹄汤的做法

人气:376 ℃/时间:2024-03-29

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜 猪肉 老少皆宜

材料:detail

黄豆猪蹄汤怎么做

1、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;

2、黄豆提前浸泡1小时,备用;

3、姜洗净切片;

4、大葱切段;

5、猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;

6、加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;

7、至半酥,加精盐,再煮1小时;

8、调入味精,即可。

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