双冬辣鸡球的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：10分钟

类别：京菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

双冬辣鸡球怎么做

1、将鸡腿肉切小块，加盐、酒、再加淀粉抓一会儿。

2、油锅烧热，将鸡腿肉放入油锅炸至五成熟捞出。

3、再接着放入冬菇和冬笋略炸一会儿，捞出。

4、另一锅中烧热，到入酱油，鸡汤，鸡腿肉，冬菇和冬笋煮开。

5、再放一点点的盐和糖、酒。待熬至汁将尽时，捞出。

6、将锅洗净，烧热，重新倒油放干辣椒、葱末、姜片和蒜片，出味后，放入鸡腿肉，冬菇和冬笋煮炒匀。即可。