麻酱白菜丝的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

麻酱白菜丝怎么做

1、、取用大白菜芯洗干净，甩干水分，切成细丝，加少许盐揉一下，腌出水分后挤干，放入大碗里备用；

2、2)、山楂洗干净，先切开剥去核，再批成薄片，放在大白菜丝碗里一边，撒上绵白糖100克左右； 

3、3)、取小碗放芝麻酱，加冷鸡汤25克，化开成麻酱汁； 

4、4)、把白菜丝装入树叶形盆里，迭上山楂片，淋上麻酱汁。