香酥牛柳卷的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 牛肉 老少皆宜

材料：detail

香酥牛柳卷怎么做

1、香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。  

2、鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。  

3、牛柳用油炒熟。  

4、将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。  

5、备注：鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。

6、卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。  

7、放锅里稍微炸一下表皮。

8、稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油，切块装盘。