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香柠芝麻虾的做法

人气:175 ℃/时间:2024-03-28

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜 海鲜 老少皆宜

材料:detail

香柠芝麻虾怎么做

1、将淀粉、泡打粉筛匀放碟上;

2、芝麻放干锅内炒熟(不加油)待用;

3、将柠檬洗净,连皮切薄片,再从中间切一刀成半圆形;

4、将虾去壳,洗净控干水分,切双飞刀,加盐、香油、吉士粉、白糖、鸡蛋白、淀粉15克拌匀,沾满已筛匀的淀粉,放滚油中炸熟后上盘;

5、将油放炒锅内烧热后勾芡,淋在虾上,撒上芝麻,将柠檬放虾旁边即可。

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