黑糖饼的做法
人气:137 ℃/时间:2024-04-26
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
黑糖饼怎么做
1、先将黑糖蜜材料A一起放入锅中煮滚至糖融化,熄火后加入材料B调匀备用。
2、将黑糖饼材料A混合均匀备用。
3、将材料B煮至黑糖融化后,沖入作法2的材料中,用小火加热搅拌至呈透明状后熄火,再一直搅拌至具有Q韧黏性为止。
4、将作法3的材料放入蒸笼,用大火蒸熟(约25分钟),待稍凉备用。
5、取一容器撒上一层黄豆粉,将作法4的材料倒入铺满,再撒上一层黄豆粉即可切割装盘,享用时依个人喜好沾食黑糖蜜,风味更佳。