酸菜的做法
人气:233 ℃/时间:2024-04-25
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
酸菜怎么做
1、芥菜挑去老叶,洗净沥干后,放在竹筛上日晒至微软。
2、将作法1的芥菜撒上盐,慢慢搓揉至软后放入容器中,再用重物压10天左右,汁液转为黄色,腌渍半个月即可食用。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、芥菜挑去老叶,洗净沥干后,放在竹筛上日晒至微软。
2、将作法1的芥菜撒上盐,慢慢搓揉至软后放入容器中,再用重物压10天左右,汁液转为黄色,腌渍半个月即可食用。