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牡蛎香菇盒的做法

人气:355 ℃/时间:2024-03-29

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜 海鲜 老少皆宜

材料:detail

牡蛎香菇盒怎么做

1、鲜蚵洗净沥干水份;大朵鲜香菇抹上太******;蛋黄打散,备用。

2、绞肉、虾泥、葱末、所有调味料一起搅拌均匀后,填入作法1的香菇中,再放入鲜蚵填满备用。

3、再将作法2的香菇沾裹上一层面粉后,沾裹上作法1的蛋黄液,再沾裹上面包粉。

4、取一油锅并烧热至160℃后,放入作法3油炸约3分钟至呈金黄色后,捞出沥干油份即可。

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