镶油豆腐的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：鲁菜 豆制品 老少皆宜

材料：detail

镶油豆腐怎么做

1、梅花绞肉放入容器中，加入蒜末、葱末与所有腌料拌匀腌约10分钟。

2、三角油豆腐在侧面划一刀，撑开表皮在里面抹上少许材料中的太******，再填入作法1的绞肉备用。

3、将作法2的三角油豆腐摆盘放入蒸锅中，蒸约20分钟后保温备用。

4、将肉臊卤汁加水煮沸后，放入红萝卜丝、木耳丝、鸡粉、蚝油，度煮沸后加入太******水勾芡，再洒上香油拌匀成淋酱。

5、将淋酱淋在作法3的油豆腐上即可。