咸蚬仔的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

咸蚬仔怎么做

1、蚬仔吐砂后洗净，用隔水加热的方式煮至蚬仔壳微开，离火备用。

2、蒜头、话梅、八角拍碎，辣椒切段，加入所有调味料拌匀成腌料。

3、将作法1的蚬仔放入作法2的腌料中腌约20分钟即可。