蛤蜊的做法
人气:295 ℃/时间:2024-04-19
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
蛤蜊怎么做
1、将文蛤泡盐水,等到吐沙后,洗净外壳备用。
2、先将姜汁、酒拌均匀淋入文蛤中,再将每粒文蛤放入铝箔盒中,并撒上少许盐备用。
3、将烤网放在碳火上,再将准备好的铝箔盒一一排入,烤至文蛤开口熟透即可食用。切记不要烤太久,如果文蛤的肉太熟或是汤汁流失掉了,那时口感会变得不好吃。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将文蛤泡盐水,等到吐沙后,洗净外壳备用。
2、先将姜汁、酒拌均匀淋入文蛤中,再将每粒文蛤放入铝箔盒中,并撒上少许盐备用。
3、将烤网放在碳火上,再将准备好的铝箔盒一一排入,烤至文蛤开口熟透即可食用。切记不要烤太久,如果文蛤的肉太熟或是汤汁流失掉了,那时口感会变得不好吃。