沙丁鱼饼的做法

口味：鲜

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：大众菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

沙丁鱼饼怎么做

1、把小沙丁鱼去头尾内脏骨头，切成小丁，用搅拌机，搅成鱼泥

2、圆葱切小小的丁，加入鱼泥里面。圆葱出水后

3、鱼泥里面加，酱油，盐，味精，胡椒粉，淀粉，鸡蛋搅拌均匀，顺一个方向搅拌

4、平锅里加油，少许，慢火煎成小饼。

鱼的头尾骨头去除的时间比较长，要有耐心
鱼泥里面不要加油，因为沙丁鱼本身的油性很大！
鱼泥拌好后，可先用保鲜膜包一点点，用微波炉打12秒。
尝尝咸淡！