鲔鱼玉米炒饭的做法
人气:471 ℃/时间:2024-04-19
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
鲔鱼玉米炒饭怎么做
1、罐头鲔鱼挤压沥除油,将鲔鱼肉弄散备用。
2、热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余香油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
3、将作法2的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,加入洋葱碎炒香,再加入作法1的鲔鱼肉炒香,接着倒入蛋液炒至略干有香味。
4、于作法3中,加入白饭、玉米粒一起翻炒,炒至白饭松散与材料混合均匀后,最后加入调味料翻炒均匀调味即可。