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鲑鱼炒饭的做法

人气:316 ℃/时间:2024-03-29

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜 水产 老少皆宜

材料:detail

鲑鱼炒饭怎么做

1、取一碗,将蛋打成蛋液;取出鲑鱼肉块略微捣碎,备用。

2、热油锅,将作法1的蛋液倒入,用锅铲以绕圆的方式略微拨动蛋皮,待蛋液炒至半熟即盛盘。

3、再热油锅,加入葱末一起拌炒爆香。

4、倒入白饭于作法3锅中,以锅铲一边炒、一边向下压散米饭的方式炒至饭热。

5、再将作法1的鲑鱼肉及作法2的炒蛋、盐一起加入作法4锅中,和米饭拌炒至米粒呈松散状即可盛盘。

6、最后加上腌渍姜丝于作法4的鲑鱼炒饭一起食用即可。

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