猪头皮的做法
人气:220 ℃/时间:2024-03-29
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
猪头皮怎么做
1、将猪皮放在瓦斯炉上,略烧去皮上的细毛后沖水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起。
2、取锅,加入台式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的猪皮,改转小火卤约35分钟即可熄火。
3、食用前再切成片状即可。
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