猪皮的做法
人气:345 ℃/时间:2024-04-19
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
猪皮怎么做
1、猪皮先以水沖洗干净,放入滚水中略汆烫后捞起,烧去皮上的细毛,再捲成圆筒状,并以棉线绑紧。
2、取锅,加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入作法1的猪皮,改转小火卤约25分钟即可熄火,捞起备用。
3、食用前,切成小块状,再放入加热后的麻辣汤底中,煮约10秒即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、猪皮先以水沖洗干净,放入滚水中略汆烫后捞起,烧去皮上的细毛,再捲成圆筒状,并以棉线绑紧。
2、取锅,加入麻辣汤底煮至滚沸,再放入作法1的猪皮,改转小火卤约25分钟即可熄火,捞起备用。
3、食用前,切成小块状,再放入加热后的麻辣汤底中,煮约10秒即可。