蚝油卤牛尾的做法
人气:210 ℃/时间:2024-04-25
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
蚝油卤牛尾怎么做
1、先将牛尾表层以刀背刮洗干净,再平均切成3段后,放入滚水中煮至熟,取出抹上酱油至上色备用。
2、青葱切成段状(葱白与葱绿皆要)备用。
3、将所有卤料放入锅中,以小火煮至滚沸,再放入作法1的牛尾,续以中小火卤煮10∼15分钟后,取出待凉时切块摆盘即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、先将牛尾表层以刀背刮洗干净,再平均切成3段后,放入滚水中煮至熟,取出抹上酱油至上色备用。
2、青葱切成段状(葱白与葱绿皆要)备用。
3、将所有卤料放入锅中,以小火煮至滚沸,再放入作法1的牛尾,续以中小火卤煮10∼15分钟后,取出待凉时切块摆盘即可。