金银蛋上汤豆苗——煮出酒楼风味的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 煲汤 老少皆宜

材料：detail

金银蛋上汤豆苗——煮出酒楼风味怎么做

1、豆苗去掉根部老的部分，洗净，沥干水分；

2、草菇切开，皮蛋和熟咸蛋去壳切粒，大蒜瓣去皮待用；

3、锅里放油，烧热，爆香大蒜，加入皮蛋粒和咸蛋粒爆香，放草菇，炒均匀，加清水，放入浓汤宝大火煮开；

4、大火将汤水煮至雪白，待浓汤宝完全煮融后，加盐调味，再将豆苗放入锅中，炒均匀，煮开后马上熄火，上碟即可。