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煎封红杉鱼的做法

人气:350 ℃/时间:2024-03-29

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜 水产 老少皆宜

材料:detail

煎封红杉鱼怎么做

1、鱼去肠肚后洗干净,擦干水分,在鱼身上划2-3刀,用少许盐略腌。

2、烧热锅,过冷油,留少许油在锅内,将鱼放锅内慢火煎,一面熟透再煎另一面。

3、用少许油炒香葱花、姜碎(我忘放了。。。)、红椒碎,加入酱汁(蒸鱼豉油两勺+水2勺+糖1小勺+水淀粉少许)略煮,淋在煎熟的鱼身上就可以了。

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