水果酸奶慕司蛋糕的做法
人气:262 ℃/时间:2024-04-25
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
水果酸奶慕司蛋糕怎么做
1、将淡奶油装在大盆内,分三次加入白糖,用打蛋器打至6分发。
2、将QQ糖隔水融化,稍冷却后与酸奶加在一起,用打蛋器高速搅打均匀。(这个动作一定要快,不然QQ糖会凝固。)
3、将淡奶油和酸奶、红酒混合在一起,再次用打蛋器中速搅拌均匀。
4、将慕司装在模具里。因为我没有慕司圈,所以将剪成条的锡箔纸放在模内,方便取出。
5、放入冰箱内冷藏4个小时以上。这种慕司太好吃,嫩嫩的,入口即化。
6、裱花做法:将可可粉过筛。
7、将剩余的奶油和可可粉混合在一起搅拌均匀。
8、将奶油装入安上花嘴的裱花袋后剪出小口。
9、在蛋糕体上创造出自己喜欢的造型。