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冰爽夏日——牛奶雪糕的做法

人气:192 ℃/时间:2024-03-29

口味:甜

难度:切墩(初级)

时间:10分左右

类别:大众菜 冰品 老少皆宜

材料:detail

冰爽夏日——牛奶雪糕怎么做

1、将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。

2、将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。

3、将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。

4、用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。

5、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。

6、然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。

7、将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。

8、吃时,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。

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