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鸡丝鱼肚的做法

人气:279 ℃/时间:2024-03-29

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜 禽类 老少皆宜

材料:detail

鸡丝鱼肚怎么做

1、鱼肚片成大片;鸡脯肉切丝,用蛋清、淀粉上浆

2、鱼肚放水中焯水

3、鸡丝放温油中滑油

4、葱姜炒出香味,放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒,用小火烧5分钟,放鸡精,用水淀粉勾芡

5、青菜飞水,清炒一下垫底

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