椒麻香酥鸭的做法
人气:400 ℃/时间:2024-03-28
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
椒麻香酥鸭怎么做
1、将烤鸭切成小块备用,因烤鸭本身有香味,可以不用腌制。
2、新鲜红绿尖椒切成小圈、大蒜切成片。
3、锅中油烧7成热,加烤鸭块爆香(整个过程大约3—5分钟),捞起沥干油。
4、锅中油烧7成热,加大蒜片、野山椒、干花椒干辣椒炒出香味,再加入鸭块和红绿尖椒翻炒,加适量盐、味精、胡椒粉,起锅后撒上胡椒粉即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将烤鸭切成小块备用,因烤鸭本身有香味,可以不用腌制。
2、新鲜红绿尖椒切成小圈、大蒜切成片。
3、锅中油烧7成热,加烤鸭块爆香(整个过程大约3—5分钟),捞起沥干油。
4、锅中油烧7成热,加大蒜片、野山椒、干花椒干辣椒炒出香味,再加入鸭块和红绿尖椒翻炒,加适量盐、味精、胡椒粉,起锅后撒上胡椒粉即可。