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豉香海虾的做法

人气:483 ℃/时间:2024-03-29

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜 海鲜 老少皆宜

材料:detail

豉香海虾怎么做

1、海虾解冻后,洗净剪去须,用剪刀剪开背部,挑出肠泥.

2、干豆豉压碎切成末,葱切葱花,姜蒜切成末.

3、烧热油锅,倒入色拉油,用小火煸炒豆豉末,葱花和姜蒜末至出香味.

4、转大火,把海虾倒进去翻炒,至完全变色后,加少许料酒盖锅盖焖几秒钟.

5、开盖,放半汤匙老抽和半汤匙白糖,加半碗水,盖上盖子转中火煮三五分钟,开盖把汤汁收干即可.

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