酥煎竹签沙丁鱼的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 水产 老少皆宜

材料：detail

酥煎竹签沙丁鱼怎么做

1、沙丁鱼去内脏，洗净沥水~。

2、放入料酒、胡椒粉、一点糖、少许盐拌匀，腌30分钟,从尾部插进竹签。

3、锅里放入少量油烧热，取出已腌制好的沙丁鱼，滚上干淀粉，蛋液，下入油锅内小火煎到双面金黄色，出锅，装盘。