叉烧的做法
人气:123 ℃/时间:2024-04-18
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
叉烧怎么做
1、肉切长条块,把入盆中第一次淹,用酱油,糖,酒,味精,一点点盐,反复揉搓,淹5个小时以上。
2、然后拿出,保留省下的汁,加海鲜酱,磨豉酱,红粉,浙醋一点点。进行第二次淹,最好时间长一点。
3、最后进烤箱180/350烤20分钟翻面再烤20分钟即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、肉切长条块,把入盆中第一次淹,用酱油,糖,酒,味精,一点点盐,反复揉搓,淹5个小时以上。
2、然后拿出,保留省下的汁,加海鲜酱,磨豉酱,红粉,浙醋一点点。进行第二次淹,最好时间长一点。
3、最后进烤箱180/350烤20分钟翻面再烤20分钟即可。